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Bianco del Comandante

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Descrizione

Nome : Bianco del Comandante

Gradazione :13%

Origine : IGT Salina

Vitigni :Malvasia 100%  SECCA

Coltivazione : Spalliera, raccolta manuale in cassetta

Lavorazione : Fermentazione temperatura controllata , micro macerazione x 12 ore

Colore:giallo paglierino

Olfatto:profumo intenso e persistente dai profumi  eoliani

Sapore : secco , anche morbido sapido di media struttura

Abbinamenti :antipasti di pesce , aperitivi, cucina eoliana

Temperatura di servizio: 10/12°

Consigli: stappare al momento, servire in calici medi.

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